Když se z podpory stane zátěž

Bílkoviny jsou pro tělo klíčové. Potřebujeme je pro svaly, hormony, imunitu i regeneraci. Problém nastává ve chvíli, kdy jejich příjem výrazně převyšuje skutečnou potřebu.

Tělo neumí bílkoviny skladovat jako sacharidy nebo tuk. Nadbytek musí zpracovat – a to znamená zvýšenou zátěž pro játra a ledviny. U zdravého člověka to krátkodobě nemusí být problém, ale dlouhodobé přetěžování organismu smysl nemá.

Více proteinu neznamená rychlejší svaly. Znamená to jen víc práce pro tělo.

Trávení, které protestuje

Nadbytek bílkovin – zvlášť ve formě doplňků – může způsobit nadýmání, zácpu, pocit těžkosti a nepříjemný tlak v břiše. Zvlášť pokud je příjem proteinu vysoký a vláknina nebo hydratace zůstává nízká.

Tělo potřebuje rovnováhu. Ne jednostrannost.

Hormonální rovnováha a ženské tělo

U žen je situace ještě citlivější.

Extrémně vysoký příjem bílkovin, zvlášť pokud je kombinován s velmi nízkým příjmem sacharidů, může ovlivnit hormonální stabilitu. Některé ženy zaznamenají nepravidelný cyklus, zvýšený stres, únavu, i problémy se spánkem.

Sacharidy nejsou nepřítel. Jsou důležité pro hormonální rovnováhu a regulaci kortizolu.

Jak si zamilovat ovesnou kaši: malé způsoby, jak ji vymazlit k dokonalosti

Kvalita nad kvantitou

Další problém je forma. Protein z přirozených zdrojů (luštěniny, vejce, ryby, kvalitní maso, tofu) funguje jinak než pět proteinových snacků denně.

Doplňky mají své místo – například při vyšší sportovní zátěži – ale neměly by nahrazovat pestrou stravu. Tělo reaguje lépe na jídlo než na izolované makroživiny.

Kolik je vlastně „moc“?

Obecně se doporučení pro běžnou populaci pohybují kolem 0,8–1,2 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně. Aktivní ženy mohou potřebovat víc – kolem 1,2–1,6 g/kg.

Problém začíná, když se dlouhodobě pohybujeme výrazně nad 2 g/kg bez reálného důvodu. Více není automaticky lepší. Lepší je adekvátní.

Protein je důležitý. Ale není to magie.

Marketing z něj udělal hrdinu. Realita je střízlivější. Tělo potřebuje rovnováhu – bílkoviny, tuky i sacharidy. Ne jednostranné extrémy.

Možná tedy není otázka: „Mám dost proteinu?“ Ale spíš: „Mám vyvážený talíř?“

Co jíst večer, abyste nepřibrali? Tahle jídla spalují i ve spánku

Máte neustálé chutě na sladké? Tohle jsou 4 důvody a jeden trik, který je zastaví

^{foto unsplash+}